2021年5月11日 星期二

 

室】20210512

~ 粉粉要求強勢複習

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有一天駱所長到朋友開的Cafe,這間店經營好一陣子了,業績始終都很穩定。
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老闆希望業績再提升兩成,想請我們所長幫忙,但是,卻又不肯多付出一毛行銷預算,更不用說若是業績量提升後可能會增加的人事成本。
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總之,就是標準小氣老闆~
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朋友出了這麼個 "摳仔巴" 難題,所以駱所長不會往花錢增加知曉或投資忠誠計畫的角度思考,當然,也不會規劃提高客單量的活動,以免害了同仁們工作量加倍卻一毛薪水都沒多賺。
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經過觀察,它們店裡的飲品每個口味都是設定兩個規格與價位:中杯(350 ml) 90元與大杯(500 ml) 110元,所長也對消費者做了知覺價格測試,瞭解這個價位與規格是吻合預期,並且目標消費者的預算門檻也真的拉不上去了。
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所長眉頭一皺,在店內來回踱著,當走到第七步時,
說:【煮豆燃豆萁...豆在釜中泣...........
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‼️‼️ 不是啦~ 這是 "曹植" 哥說的話啦 ‼️‼️
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倒帶~ 倒帶~
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駱所長說:
【拿紙來 在中杯與大杯上面多貼一個 "特大杯",定價130元】

…………然後就離開了。
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果然,下個月Cafe整體業績提升了兩成 📈
但是整個月 "特大杯" 其實也只賣了10杯。
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.......為什麼業績還會提升 2 ❓❓
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不知道❓❓ 沒關係, 來行銷所 ‼️

#很簡單的道理可是很多人搞不清

#專業的事要交給專業的來

#別自己以為很會

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下次再跟大家分享行銷故事

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