【 文化行銷所 林隆儀老師專欄 】
行銷望遠鏡/零售服務發展趨勢
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零售業的服務哲學與觀念,隨著時代變遷與顧客期望不斷在改變,嚴重影響產業成長與經營績效。零售服務觀念的演進與發展趨勢可以區分為下列階段:
一、無須服務時代:零售顧名思義是顧客購買數量不多,只是需要時才零星購買。
早期農業時代的消費者,都親自到商店購買,付清貨款,而且現買現取貨,無須假手他人,商家無須提供任何服務,即可順利完成交易。
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二、偶爾幫忙送貨:遇到顧客購買數量較多,不方便自行取貨,而且正好是商家可以幫得上忙時,偶爾會幫忙送貨到家。這種模式雖然並非交易常態,純粹只是幫忙性質,卻是開啟送貨服務到家的先河。
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三、送貨到家服務:隨著競爭局勢升高,商家為爭取顧客的青睞,留住現有顧客,紛紛在服務上動腦筋,備有送貨到家的簡單設備,以便提供送貨到家服務。
除了運送所購買的自家產品(飲料、雜貨)之外,有些商家也接受順便將其他產品一併送貨到家,讓顧客享受一次購足的便利服務。
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四、到府安裝服務:家電產品及其他大型設備,商家事前會先到顧客家裡勘查環境,確認需求,提出估價,不但提供送貨到家,同時還到府安裝,教導正確使用方法等服務,並且提供保固,讓顧客購買無後顧之憂。
大同公司早期所奉行的服務聖經,「打電話服務就來」最為經典。
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五、定期檢查服務:有些具有使用安全的產品,廠商訂定有一套定期檢查服務辦法,派出專業技術人員,定期到顧客府上做安全檢查,確保顧客及產品安全,此時服務成為銷售成功的關鍵因素。
櫻花熱水器派出帥氣十足的專業技術人員,定期到會員顧客府上,提供安全檢查服務,給人留下深刻的印象。
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六、專業代送服務:網路經濟時代,消費者習慣透過網路購買所需物品,足不出戶,照樣享受購物樂趣。商家為迎合顧客的需求,不惜鉅資建立代送產品到家的大規模服務團隊,成為一種新興行業。
新冠肺炎疫情蔓延,助長了代送服務商機的發展,代送產品的服務人員穿梭在大街小巷,掀起服務到家業務的新高潮。
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七、無人商店服務:企業經營成本高漲,用人不易,自動販賣應運而起,搭乘捷運、購買門票、自動販賣機到處可見。零售服務未來將朝無人化發展,統一超商、全家便利商店,都積極在部署無人化商店。
瑞士Migros連鎖超市實施會員制,會員購物採用無人化,結合智慧科技金融服務,名符其實的無人化商店服務。
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經濟愈發達,社會愈進步,人們的生活水平愈提高,可供自由使用的時間似乎愈來愈少,人們對服務的需求愈殷切,服務掛帥主宰新興商機的現象,愈來愈明顯。
洞悉零售服務演進過程與發展趨勢,在服務議題上勤下功夫的廠商,將是未來新商機的主宰者。
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